Manual de Procedimientos Contables para fortalecer el conocimiento técnico-contable y la organización financiera en la Empresa Katty's Bakery en el período del Primer Semestre del año 2026

Rosales Flores, Marcela Cristina and García Obando, Luis Enrique and Barquero Medina, Aldo Enrique (2026) Manual de Procedimientos Contables para fortalecer el conocimiento técnico-contable y la organización financiera en la Empresa Katty's Bakery en el período del Primer Semestre del año 2026. Working Paper. Dirección de Investigación y Posgrado UNICIT, Managua, UNICIT.

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Abstract

La investigación tuvo como propósito diseñar un Manual de Procedimientos Contables orientado a fortalecer el conocimiento técnico-contable y la organización financiera de la empresa “Katty 's Bakery”, ubicada en el municipio de Tola, departamento de Rivas, durante el primer semestre del año 2026. Para alcanzar este fin, se diagnosticó inicialmente la situación actual de sus procesos, se identificaron las principales debilidades en su estructura financiera y, finalmente, se elaboró una propuesta adaptada a las necesidades particulares del negocio. Metodológicamente, el estudio se rigió bajo un enfoque cualitativo de tipo descriptivo y con un diseño no experimental de corte transversal; la muestra estuvo integrada por la propietaria, la encargada de registros contables y el responsable de ventas y caja, utilizando como técnicas de recolección de información la entrevista semiestructurada, la observación directa y el análisis documental. Los resultados obtenidos evidenciaron que la empresa carecía de procedimientos contables estandarizados, operando mediante registros empíricos en cuadernos, con una marcada ausencia de control formal de inventarios y un limitado conocimiento técnico por parte del personal. Ante este panorama, se concluye que la implementación del manual diseñado resulta imperativa, ya que permitirá optimizar la organización financiera, mitigar errores operativos y facilitar la toma de decisiones estratégicas. Por consiguiente, se recomienda firmemente a la empresa adoptar la propuesta técnica presentada y programar capacitaciones continuas para el personal encargado de su aplicación práctica.

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