Formulación de una identidad visual coherente y funcional para el posicionamiento del negocio “Asados Doña Angela”, ubicados en Bo. Healeah III etapa Managua, Nicaragua

Mercado Espinoza, Guissell Del Carmen and Monjarrez Peña, Isaac Armando Formulación de una identidad visual coherente y funcional para el posicionamiento del negocio “Asados Doña Angela”, ubicados en Bo. Healeah III etapa Managua, Nicaragua. Working Paper. Dirección de Investigación y Posgrado UNICIT, Managua, UNICIT.

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Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo diseñar una identidad visual funcional y coherente para el negocio gastronómico “Asados Doña Ángela”, ubicado en el barrio Healeah III Etapa de Managua, Nicaragua. El proyecto surgió debido a la necesidad de fortalecer el reconocimiento y posicionamiento del negocio, ya que, a pesar de contar con una buena aceptación por la calidad de sus productos y la atención brindada, carecía de una identidad visual estructurada que lo diferenciara de la competencia. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cualitativo y descriptivo, utilizando fuentes primarias como entrevistas a la propietaria y clientes, observación directa complementadas con fuentes secundarias relacionadas con diseño gráfico, branding e identidad visual corporativa. Estos instrumentos permitieron conocer la percepción de los consumidores, identificar fortalezas y detectar oportunidades de mejora en la comunicación visual del negocio. Los resultados evidenciaron que los clientes valoran principalmente la calidad de la comida, el sabor tradicional y la atención personalizada. Asimismo llamaban de manera cariñosa a la propietaria como “Angelita” de este modo se hizo el rebranding del nombre original, pasando a llamarse “Asados Angelita”. Sin embargo, también señalaron la ausencia de elementos visuales distintivos, como un identificador gráfico, colores representativos y una línea gráfica coherente, factores que limitan el reconocimiento de la marca y su diferenciación en el mercado local. En base a los hallazgos obtenidos, se definieron estrategias orientadas al desarrollo de una identidad visual integral, incluyendo la creación de un isologo representativo, una paleta cromática de colores cálidos, tipografías legibles, aplicaciones gráficas para distintos medios físicos y digitales, la propuesta de un rebranding del nombre inicial, con el fin de transmitir los valores de una tradición (gastronómica), cercana y la calidez de un ambiente familiar.

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